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- 500 g gefrorene Tater Tots - 250 g Frühstückswurst - 2 Esslöffel Butter - 2 Esslöffel Allzweckmehl

Tater Tot Breakfast Bowl with Sausage Gravy

Entdecke das leckere Rezept für eine Tater Tot Frühstücks Bowl mit köstlicher Wurstsoße! Knusprige Tater Tots treffen auf eine cremige Wurstsoße und perfekte Eier. Variiere nach Belieben, sei es vegetarisch oder scharf – die Möglichkeiten sind vielfältig! Egal ob für ein schnelles Frühstück oder Meal Prep, dieses Gericht ist ein Hit. Klicke, um alle Details und die Schritt-für-Schritt-Anleitung zu sehen und lass dich inspirieren!
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Zutaten
  

500 g gefrorene Tater Tots

250 g Frühstückswurst (frisch oder gefroren)

2 Esslöffel Butter

2 Esslöffel Allzweckmehl

2 Tassen Milch (Vollmilch oder pflanzlicher Milchalternative)

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1/2 Teelöffel Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

4 große Eier

Frischer Schnittlauch zum Garnieren

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung der Tater Tots vor.

    Backen Sie die Tater Tots in der vorgesehenen Zeit, bis sie goldbraun und knusprig sind. Dies dauert normalerweise etwa 20–25 Minuten.

      Während die Tater Tots backen, die Frühstückswurst in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie bräunlich und durchgegart ist. Danach die Wurst aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

        In derselben Pfanne die Butter schmelzen lassen und das Mehl einrühren, um eine Paste zu bilden (Roux) und 2–3 Minuten unter Rühren kochen.

          Langsam die Milch hinzufügen und dabei ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden. Weiter kochen, bis die Mischung eindickt.

            Fügen Sie Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu und vermengen Sie alles gut.

              Die gebratene Wurst zur Soße geben und gut vermischen. Vom Herd nehmen.

                In einer separaten Pfanne die Eier nach Wahl (Spiegelei oder Rührei) braten.

                  Zum Servieren die knusprigen Tater Tots in Schalen geben, mit der Wurstsoße übergießen und das Ei darauf platzieren.

                    Mit frischem Schnittlauch garnieren.

                      Prep Time: 10 Minuten | Total Time: 40 Minuten | Servings: 4