Tropische Teriyaki-Hähnchen-Ananas-Schalen

$Für die Teriyaki-Hähnchen-Ananas-Schalen brauchen Sie: - 2 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten - 1 Tasse Teriyaki-Sauce, die Sie fertig kaufen oder selbst machen können - 1 mittelgroße Ananas, halbiert und entkernt - 1 rote Paprika, gewürfelt - 1 gelbe Paprika, gewürfelt - 1 Tasse Zuckerschoten, zugeschnitten - 1 Esslöffel Olivenöl - 1 Esslöffel Sesamsamen - 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten zur Garnierung - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Optional: Gekochter Jasminreis oder Quinoa zum Servieren Die Teriyaki-Sauce ist der Star dieses Gerichts. Sie gibt dem Hähnchen einen süßen und herzhaften Geschmack. Sie können eine fertige Sauce verwenden oder Ihre eigene machen. Um eine einfache hausgemachte Sauce zu machen, mischen Sie Sojasauce, Honig, Ingwer und Knoblauch. Lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren. So wird es zart und saftig. Das Gemüse bringt Farbe und Frische in die Schalen. Sie können die Paprika durch Zucchini oder Brokkoli ersetzen. Diese Gemüse sind reich an Vitaminen und Ballaststoffen. Zuckerschoten geben einen knackigen Biss. Wenn Sie mehr Crunch wollen, fügen Sie geraspelte Karotten hinzu. Sie machen das Gericht noch gesünder und leckerer! {{ingredient_image_2}} Beginne mit zwei Hähnchenbrustfilets. Schneide sie in mundgerechte Stücke. Gib die Stücke in eine Schüssel. Füge eine Tasse Teriyaki-Sauce hinzu. Mische alles gut. Lass das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren. Länger marinieren bringt mehr Geschmack. Heize deinen Grill oder eine Grillpfanne auf mittelhohe Temperatur vor. In einer großen Pfanne erhitze einen Esslöffel Olivenöl. Füge gewürfelte rote und gelbe Paprika sowie Zuckerschoten hinzu. Brate das Gemüse fünf bis sieben Minuten. Es sollte zart, aber noch knackig sein. Würze mit Salz und Pfeffer. Nimm das Gemüse aus der Pfanne und stelle es beiseite. Gib das marinierte Hähnchen in die gleiche Pfanne. Lass es sieben bis zehn Minuten garen, bis es durchgegart ist. Halbiere die Ananas und entferne den Kern. Höhle die Ananashälften mit einem Löffel aus. Lass einen kleinen Rand stehen. Schneide das ausgehöhlte Ananasfleisch klein. Mische die Ananasstücke mit dem Hähnchen und dem Gemüse in der Pfanne. Rühre alles gut um. Fülle jede Ananas-Hälfte mit dieser Mischung. Garniere mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln. Um den besten Geschmack herauszuholen, marinieren Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten. Wenn Sie mehr Zeit haben, lassen Sie es bis zu 4 Stunden marinieren. So zieht die Teriyaki-Sauce tief in das Hähnchen ein. Dies gibt Ihnen einen kräftigen und leckeren Geschmack. Erhitzen Sie die Pfanne gut, bevor Sie das Hähnchen hinzufügen. Eine heiße Pfanne sorgt für eine schöne Kruste. Rühren Sie das Hähnchen regelmäßig um, damit es gleichmäßig gart. Für das Gemüse gilt: Braten Sie es nur kurz an. Es soll knackig und frisch bleiben. Verwenden Sie frisches Gemüse für den besten Geschmack. Servieren Sie die Ananas-Schalen auf einer großen Platte. Dies macht das Gericht einladend. Streuen Sie Sesamsamen darüber für einen schönen Kontrast. Fügen Sie frische Kräuter wie Koriander hinzu, um Farbe und Geschmack zu bringen. Wenn Sie Reis oder Quinoa dazugeben, sieht das Ganze noch besser aus. Pro Tipps Marinieren für mehr Geschmack: Lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren, besser noch über Nacht, um die Aromen der Teriyaki-Sauce vollständig aufzunehmen. Gemüse knackig halten: Braten Sie das Gemüse nur so lange, bis es zart, aber knackig bleibt. So bleibt die Textur frisch und angenehm. Frische Ananas verwenden: Wählen Sie eine reife Ananas, die fest und leicht nach Früchten duftet. Das sorgt für einen süßeren und saftigeren Geschmack. Präsentation ist alles: Servieren Sie die gefüllten Ananas-Schalen auf einer großen Platte und garnieren Sie sie mit frischen Kräutern für einen tollen visuellen Effekt. {{image_4}} Wenn Sie eine pflanzliche Option möchten, verwenden Sie Tofu oder Tempeh. Schneiden Sie sie in kleine Stücke. Marinieren Sie sie in Teriyaki-Sauce. Nach 30 Minuten braten Sie sie in der Pfanne an. Sie können auch Jackfruit verwenden, um eine fleischähnliche Textur zu erhalten. Diese Alternativen sind lecker und gesund. Fügen Sie Ananasstücke zur Hähnchenmischung hinzu. Das sorgt für mehr Süße und Frische. Sie können auch Mais, Karotten oder grüne Bohnen verwenden. Diese Zutaten bringen Farbe und Knusprigkeit. Für einen scharfen Kick fügen Sie etwas Sriracha oder frischen Ingwer hinzu. So wird Ihr Gericht aufregender. Servieren Sie Ihre Teriyaki-Hähnchen-Ananas-Schalen mit Reis oder Quinoa. Diese Beilagen ergänzen den Geschmack sehr gut. Für eine frische Note können auch herzhafte Salate passen. Ein Gurkensalat ist leicht und erfrischend. Garnieren Sie die Schalen mit frischen Kräutern wie Koriander oder Minze. Diese geben dem Gericht einen schönen Farbkontrast. Um die Reste Ihrer Teriyaki-Hähnchen-Ananas-Schalen frisch zu halten, lassen Sie sie zuerst abkühlen. Füllen Sie die Mischung in einen luftdichten Behälter. Trennen Sie die Ananas-Schalen von der Hähnchen-Mischung, um die Frische zu erhalten. Lagern Sie die Reste im Kühlschrank. Wenn Sie die Reste aufwärmen, nutzen Sie eine Pfanne oder die Mikrowelle. In der Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Rühren Sie die Mischung gut um, damit sie gleichmäßig warm wird. Im Mikrowellenofen verwenden Sie eine niedrige Stufe und decken Sie den Behälter ab. So bleibt die Feuchtigkeit erhalten. Im Kühlschrank halten die Reste etwa drei Tage. Im Gefrierschrank können Sie die Mischung bis zu drei Monate lagern. Achten Sie darauf, die Mischung gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Vor dem Essen im Kühlschrank auftauen lassen. Ja, du kannst die Teriyaki-Sauce selbst machen! Mische Sojasauce, Honig und Ingwer. Koche die Mischung kurz, bis sie dick wird. Das gibt dir eine frische und leckere Sauce. Du kannst auch Knoblauch und Sesam hinzufügen für mehr Geschmack. Zu den Ananas-Schalen passen viele Beilagen gut. Hier sind einige Ideen: - Gekochter Jasminreis oder Quinoa - Ein frischer grüner Salat - Gebratene Zucchini oder Auberginen - Gedämpfter Brokkoli oder Blumenkohl Diese Beilagen ergänzen die süßen und herzhaften Aromen der Teriyaki-Hähnchen-Ananas-Schalen. Ja, frisches Gemüse ist eine tolle Wahl! Es hat mehr Geschmack und Nährstoffe. Du kannst alle Arten von buntem Gemüse verwenden. Probiere Brokkoli, Karotten oder Zucchini. Achte darauf, das Gemüse so zuzubereiten, dass es knackig bleibt. Frisches Gemüse macht dein Gericht noch besser! In diesem Artikel haben wir die Hauptzutaten und Tipps für Teriyaki-Hähnchen-Ananas-Schalen behandelt. Sie können das Hähnchen marinieren und welche Gemüsevariationen am besten sind. Die Zubereitung der Ananas-Schalen macht das Gericht zu einem Hingucker. Denken Sie daran, mit Beilagen zu experimentieren und Ihre Reste richtig aufzubewahren. Leidenschaft und Kreativität machen das Kochen spannend. Probieren Sie verschiedene Variationen aus, um Ihren eigenen Geschmack zu finden. So wird jede Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis.$

Tropische Teriyaki-Hähnchen-Ananas-Schalen

Eine köstliche Kombination aus Hähnchen, Ananas und Gemüse, serviert in Ananas-Schalen.

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Vorbereitungszeit 30

Zubereitungszeit 30

Gesamtzeit 1

Gericht Hauptgericht

Küche Asiatisch

Portionen 4

Kalorien 400 kcal

Zutaten

2 Stück Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten
1 Tasse Teriyaki-Sauce (fertig gekauft oder selbstgemacht)
1 mittelgroße Ananas, halbiert und entkernt
1 Stück rote Paprika, gewürfelt
1 Stück gelbe Paprika, gewürfelt
1 Tasse Zuckerschoten, zugeschnitten
1 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Sesamsamen
2 Stück Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten zur Garnierung
nach Geschmack Salz und Pfeffer
optional Gekochter Jasminreis oder Quinoa (zum Servieren)

Anleitungen

In einer mittelgroßen Schüssel die Hähnchenstücke mit der Teriyaki-Sauce vermengen. Lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten bis mehrere Stunden marinieren, um den besten Geschmack zu erzielen.
Heizen Sie Ihren Grill oder eine Grillpfanne auf mittelhohe Temperatur vor.
In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gewürfelten Paprika und Zuckerschoten hinzufügen. Ca. 5-7 Minuten anbraten, bis das Gemüse zart, aber noch knackig ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
In derselben Pfanne das marinierte Hähnchen (überschüssige Marinade abgeben) hinzufügen. Etwa 7-10 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen, bis das Hähnchen durchgegart und karamellisiert ist.
Während das Hähnchen kocht, die Ananas-Schalen vorbereiten. Mit einem Löffel das Innere der Ananas-Hälften aushöhlen, dabei einen kleinen Rand stehen lassen, um eine Schale zu schaffen. Das ausgehobene Ananasfleisch klein schneiden.
Sobald das Hähnchen gar ist, die klein geschnittenen Ananasstücke mit den sautierten Paprika und Zuckerschoten vermengen. Gut umrühren, um alles zu kombinieren.
Jede Ananas-Hälfte mit der Teriyaki-Hähnchen-Mischung füllen.
Mit Sesamsamen bestreuen und mit den geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.

Notizen

Servieren Sie die gefüllten Ananas-Schalen auf einer großen Platte. Für zusätzlichen Farbtupfer können Sie frische Koriander- oder Minzblätter danebenlegen.

Keyword Ananas, Grillen, Hähnchen, Teriyaki