Biscoff Cookie Butter Blondies mit unwiderstehlichem Geschmack

Name: Biscoff Cookie Butter Blondies
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 240 g ungesalzene Butter, geschmolzen; 200 g brauner Zucker, gepackt; 100 g Kristallzucker; 240 g Biscoff-Kekse-Butter; 2 large Eier; 2 Teelöffel Vanilleextrakt; 250 g Weizenmehl (Type 405); 0.5 Teelöffel Backpulver; 0.25 Teelöffel Salz; 100 g zerbröselte Biscoff-Kekse; 90 g weiße Schokoladenstückchen (optional)

Dezember 10, 2025April 2, 2025 von Clara

Biscoff Cookie Butter Blondies sind der perfekte süße Genuss für jeden Moment. Diese einfache Anleitung zeigt dir, wie du leckere Blondies zubereitest, die jedem Schokoladenliebhaber das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Mit nur wenigen Zutaten und meiner Schritt-für-Schritt-Anleitung wird das Backen zum Kinderspiel. Lass uns direkt in die Welt des Backens eintauchen und diese unwiderstehlichen Leckereien kreieren!

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Warum ich dieses Rezept liebe

Einfachheit: Die Zubereitung dieser Blondies ist schnell und unkompliziert, perfekt für Anfänger und beschäftigte Köche.
Unwiderstehlicher Geschmack: Die Kombination aus Biscoff-Keksen und weißer Schokolade sorgt für einen köstlichen und einzigartigen Geschmack.
Vielseitigkeit: Du kannst die Blondies nach Belieben anpassen, z.B. durch das Hinzufügen von Nüssen oder anderen Schokoladensorten.
Perfekte Konsistenz: Die Blondies sind außen knusprig und innen wunderbar weich, was sie zu einem idealen Dessert macht.

Zutaten

Hauptzutaten für Biscoff Cookie Butter Blondies

Um die besten Biscoff Cookie Butter Blondies zu machen, brauchst du:

– 240 g ungesalzene Butter, geschmolzen

– 200 g braunen Zucker, gepackt

– 100 g Kristallzucker

– 240 g Biscoff-Kekse-Butter

– 2 große Eier

– 2 Teelöffel Vanilleextrakt

– 250 g Weizenmehl (Type 405)

– 1/2 Teelöffel Backpulver

– 1/4 Teelöffel Salz

– 100 g zerbröselte Biscoff-Kekse (plus extra für das Topping)

– 90 g weiße Schokoladenstückchen (optional)

Diese Zutaten geben den Blondies ihren besonderen Geschmack und die tolle Textur. Die Kombination von Biscoff-Kekse-Butter und braunem Zucker sorgt für eine süße und schmackhafte Basis.

Portionsgrößen und Zusammensetzung

Mit diesem Rezept kannst du etwa 24 Blondies machen. Jedes Stück ist ein kleiner Genuss. Die Blondies sind weich und süß und schmecken wie ein traumhaftes Dessert. Sie passen gut zu einer Tasse Kaffee oder Tee.

Optionale Zutaten für zusätzliche Aromen

Wenn du etwas mehr Geschmack wünschst, gibt es viele Optionen. Du kannst zum Beispiel:

– 90 g weiße Schokoladenstückchen hinzufügen für extra Süße.

– Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss einstreuen, um eine warme Note zu bringen.

– Nüsse wie Walnüsse oder Pecannüsse hinzufügen für mehr Crunch.

Diese Zutaten machen die Blondies noch interessanter. Experimentiere und finde deinen perfekten Mix!

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung der Backform

Du beginnst mit der Vorbereitung deiner Backform. Heize zuerst deinen Ofen auf 175 °C vor. Nimm eine Backform von 23×33 cm und fette sie gründlich ein. Alternativ kannst du auch Backpapier verwenden. Achte darauf, dass du das Papier so legst, dass es über den Rand hängt. So lässt sich der Teig später gut herausnehmen.

Zubereitung des Teigs

Jetzt kommt der spannende Teil: der Teig. In einer großen Rührschüssel vermischst du die geschmolzene Butter mit dem braunen Zucker und dem Kristallzucker. Verwende einen Schneebesen, um alles gut zu vermengen. Danach rührst du die Biscoff-Kekse-Butter ein, bis sie gut integriert ist. Füge die großen Eier und den Vanilleextrakt hinzu. Rühre weiter, bis die Mischung cremig ist.

In einer anderen Schüssel mischst du das Weizenmehl, das Backpulver und das Salz. Füge die trockenen Zutaten dann nach und nach zur feuchten Mischung hinzu. Rühre vorsichtig, bis alles gerade so verbunden ist. Achte darauf, nicht zu viel zu mischen.

Jetzt hebst du die zerbröselten Biscoff-Kekse und die weißen Schokoladenstückchen unter. Das gibt dem Teig eine tolle Textur und Geschmack.

Backen der Blondies

Gieße den Teig in die vorbereitete Backform. Verteile ihn gleichmäßig. Bestreue die Oberseite mit zusätzlichen zerbröselten Biscoff-Keksen für einen extra Crunch.

Jetzt backst du die Blondies im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten. Sie sind fertig, wenn die Ränder goldbraun sind und ein Zahnstocher mit einigen feuchten Krümeln herauskommt. Lass die Blondies etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter überträgst. So bleiben sie schön saftig.

Tipps & Tricks

Perfektioniere die Backzeit

Die Backzeit ist sehr wichtig. Du möchtest, dass die Ränder goldbraun sind. Die Mitte sollte leicht feucht sein. Ich empfehle, nach 25 Minuten zu prüfen. Steche mit einem Zahnstocher hinein. Wenn er mit feuchten Krümeln herauskommt, sind sie fertig. Lass die Blondies nicht zu lange im Ofen. Sonst werden sie trocken.

Ideen für eine bessere Konsistenz

Für eine bessere Konsistenz kannst du die Butter gut schmelzen. Achte darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Das sorgt für einen gleichmäßigen Teig. Wenn du magst, füge mehr zerbröselte Kekse hinzu. Das gibt dir eine knusprige Textur. Auch die weißen Schokoladenstückchen können viel Geschmack bringen. Sie schmelzen schön und machen die Blondies reichhaltiger.

Häufige Fehler und deren Vermeidung

Ein häufiger Fehler ist, den Teig zu lange zu mischen. Mische nur, bis alles vermischt ist. Zu viel Mischen macht die Blondies dicht. Ein anderer Fehler ist, die Backform nicht richtig vorzubereiten. Fette die Form gut oder benutze Backpapier. Das hilft beim Herausnehmen. Wenn du diese Tipps befolgst, werden deine Blondies perfekt!

Pro Tipps

Butter richtig schmelzen: Stelle sicher, dass die Butter nur leicht geschmolzen ist und nicht kocht, um die richtige Konsistenz des Teigs zu gewährleisten.
Teig nicht übermixen: Achte darauf, den Teig nur so lange zu mischen, bis die Zutaten gerade vermengt sind, um die Blondies weich und fudgy zu halten.
Richtige Backform wählen: Verwende eine Backform mit der richtigen Größe, um sicherzustellen, dass die Blondies gleichmäßig backen und die perfekte Textur erhalten.
Abkühlen lassen: Lass die Blondies nach dem Backen in der Form abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter überträgst, damit sie ihre Form behalten.

Variationen

Glutenfreie Alternativen

Für eine glutenfreie Version der Biscoff Cookie Butter Blondies kannst du das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen. Diese Mischungen sind oft gut für Backrezepte. Achte darauf, dass die Mischung Xanthan oder Guarkernmehl enthält. Diese Zutaten helfen, die richtige Textur zu erreichen.

Zusätzliche Zutaten für verschiedene Geschmäcker

Du kannst die Blondies anpassen, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren. Hier sind einige Ideen:

– Nüsse: Füge gehackte Walnüsse oder Mandeln für einen Crunch hinzu.

– Trockenfrüchte: Rosinen oder getrocknete Cranberries bringen Süße und eine fruchtige Note.

– Kakao: Ersetze 25 g Mehl durch Kakaopulver für schokoladige Blondies.

– Gewürze: Ein Hauch von Zimt oder Muskatnuss kann den Geschmack vertiefen.

Anpassung der Süße und der Textur

Du kannst die Süße der Blondies anpassen. Reduziere den Kristallzucker um 50 g, wenn du es weniger süß magst. Für eine weichere Textur, erhöhe die Butter um 20 g. Wenn du eine festere Konsistenz wünschst, füge 30 g mehr Mehl hinzu. Experimentiere, um deine perfekte Mischung zu finden!

Aufbewahrungsinformationen

Optimale Lagerbedingungen

Um die Biscoff Cookie Butter Blondies frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. Das bewahrt den Geschmack und die Textur. Stelle den Behälter an einen kühlen, trockenen Ort. Vermeide direkte Sonneneinstrahlung, da dies die Blondies austrocknen kann. So bleiben sie weich und lecker.

Kühl- und Gefrieroptionen

Wenn du die Blondies länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch kühlen oder einfrieren. Für die Kühlung lege sie einfach in den Kühlschrank. So halten sie sich bis zu einer Woche. Wenn du sie einfrierst, schneide sie in Portionen. Wickel jede Portion in Frischhaltefolie und lege sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Zum Auftauen lasse sie einfach bei Raumtemperatur für etwa 30 Minuten.

Haltbarkeit der Blondies

Die Haltbarkeit der Biscoff Cookie Butter Blondies hängt von der Lagerung ab. Bei Raumtemperatur bleiben sie etwa 4 bis 5 Tage frisch. Im Kühlschrank können sie bis zu einer Woche halten. Wenn du sie einfrierst, sind sie bis zu drei Monate genießbar. Achte darauf, sie gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden.

FAQs

Können Biscoff Cookie Butter Blondies vegan zubereitet werden?

Ja, du kannst Biscoff Cookie Butter Blondies vegan machen. Ersetze die Eier durch Apfelmus oder Leinsamen. Nutze vegane Butter anstelle von ungesalzener Butter. Achte darauf, dass die Biscoff-Kekse keine tierischen Produkte enthalten. Diese kleinen Änderungen helfen dir, die Blondies vegan zu genießen.

Wie kann ich die Blondies nach dem Backen aufbewahren?

Lass die Blondies zuerst abkühlen. Schneide sie dann in Stücke. Lege sie in einen luftdichten Behälter. So bleiben sie frisch und lecker. Du kannst sie auch mit Frischhaltefolie abdecken. Bewahre sie bei Raumtemperatur auf. Sie bleiben so etwa eine Woche gut. Für längere Lagerung kannst du sie einfrieren.

Welche Möglichkeiten gibt es zur Anpassung des Rezepts?

Du kannst das Rezept ganz einfach anpassen. Probiere andere Nüsse oder Schokolade aus. Füge Karamellstückchen für mehr Süße hinzu. Du kannst auch das Mehl durch Mandelmehl ersetzen. Das macht die Blondies glutenfrei. Experimentiere mit verschiedenen Aromen wie Zimt oder Muskat. So kreierst du deine eigene Version!

Biscoff Cookie Butter Blondies bieten einen tollen Genuss. Wir haben die wichtigsten Zutaten und ihre Kombinationen betrachtet. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung macht das Backen leicht. Tipps helfen dir, Fehler zu vermeiden und die Konsistenz zu verbessern. Variationen wie glutenfreie Optionen und unterschiedliche Süßen erweitern das Rezept. Mit den richtigen Lagerbedingungen bleiben die Blondies frisch. Insgesamt ist dies ein einfaches und flexibles Rezept, das jedem schmeckt. Du wirst sicher Freude beim Ausprobieren habe

$Um die besten Biscoff Cookie Butter Blondies zu machen, brauchst du: - 240 g ungesalzene Butter, geschmolzen - 200 g braunen Zucker, gepackt - 100 g Kristallzucker - 240 g Biscoff-Kekse-Butter - 2 große Eier - 2 Teelöffel Vanilleextrakt - 250 g Weizenmehl (Type 405) - 1/2 Teelöffel Backpulver - 1/4 Teelöffel Salz - 100 g zerbröselte Biscoff-Kekse (plus extra für das Topping) - 90 g weiße Schokoladenstückchen (optional) Diese Zutaten geben den Blondies ihren besonderen Geschmack und die tolle Textur. Die Kombination von Biscoff-Kekse-Butter und braunem Zucker sorgt für eine süße und schmackhafte Basis. Mit diesem Rezept kannst du etwa 24 Blondies machen. Jedes Stück ist ein kleiner Genuss. Die Blondies sind weich und süß und schmecken wie ein traumhaftes Dessert. Sie passen gut zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Wenn du etwas mehr Geschmack wünschst, gibt es viele Optionen. Du kannst zum Beispiel: - 90 g weiße Schokoladenstückchen hinzufügen für extra Süße. - Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss einstreuen, um eine warme Note zu bringen. - Nüsse wie Walnüsse oder Pecannüsse hinzufügen für mehr Crunch. Diese Zutaten machen die Blondies noch interessanter. Experimentiere und finde deinen perfekten Mix! {{ingredient_image_2}} Du beginnst mit der Vorbereitung deiner Backform. Heize zuerst deinen Ofen auf 175 °C vor. Nimm eine Backform von 23x33 cm und fette sie gründlich ein. Alternativ kannst du auch Backpapier verwenden. Achte darauf, dass du das Papier so legst, dass es über den Rand hängt. So lässt sich der Teig später gut herausnehmen. Jetzt kommt der spannende Teil: der Teig. In einer großen Rührschüssel vermischst du die geschmolzene Butter mit dem braunen Zucker und dem Kristallzucker. Verwende einen Schneebesen, um alles gut zu vermengen. Danach rührst du die Biscoff-Kekse-Butter ein, bis sie gut integriert ist. Füge die großen Eier und den Vanilleextrakt hinzu. Rühre weiter, bis die Mischung cremig ist. In einer anderen Schüssel mischst du das Weizenmehl, das Backpulver und das Salz. Füge die trockenen Zutaten dann nach und nach zur feuchten Mischung hinzu. Rühre vorsichtig, bis alles gerade so verbunden ist. Achte darauf, nicht zu viel zu mischen. Jetzt hebst du die zerbröselten Biscoff-Kekse und die weißen Schokoladenstückchen unter. Das gibt dem Teig eine tolle Textur und Geschmack. Gieße den Teig in die vorbereitete Backform. Verteile ihn gleichmäßig. Bestreue die Oberseite mit zusätzlichen zerbröselten Biscoff-Keksen für einen extra Crunch. Jetzt backst du die Blondies im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten. Sie sind fertig, wenn die Ränder goldbraun sind und ein Zahnstocher mit einigen feuchten Krümeln herauskommt. Lass die Blondies etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter überträgst. So bleiben sie schön saftig. Die Backzeit ist sehr wichtig. Du möchtest, dass die Ränder goldbraun sind. Die Mitte sollte leicht feucht sein. Ich empfehle, nach 25 Minuten zu prüfen. Steche mit einem Zahnstocher hinein. Wenn er mit feuchten Krümeln herauskommt, sind sie fertig. Lass die Blondies nicht zu lange im Ofen. Sonst werden sie trocken. Für eine bessere Konsistenz kannst du die Butter gut schmelzen. Achte darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Das sorgt für einen gleichmäßigen Teig. Wenn du magst, füge mehr zerbröselte Kekse hinzu. Das gibt dir eine knusprige Textur. Auch die weißen Schokoladenstückchen können viel Geschmack bringen. Sie schmelzen schön und machen die Blondies reichhaltiger. Ein häufiger Fehler ist, den Teig zu lange zu mischen. Mische nur, bis alles vermischt ist. Zu viel Mischen macht die Blondies dicht. Ein anderer Fehler ist, die Backform nicht richtig vorzubereiten. Fette die Form gut oder benutze Backpapier. Das hilft beim Herausnehmen. Wenn du diese Tipps befolgst, werden deine Blondies perfekt! Pro Tipps Butter richtig schmelzen: Stelle sicher, dass die Butter nur leicht geschmolzen ist und nicht kocht, um die richtige Konsistenz des Teigs zu gewährleisten. Teig nicht übermixen: Achte darauf, den Teig nur so lange zu mischen, bis die Zutaten gerade vermengt sind, um die Blondies weich und fudgy zu halten. Richtige Backform wählen: Verwende eine Backform mit der richtigen Größe, um sicherzustellen, dass die Blondies gleichmäßig backen und die perfekte Textur erhalten. Abkühlen lassen: Lass die Blondies nach dem Backen in der Form abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter überträgst, damit sie ihre Form behalten. {{image_4}} Für eine glutenfreie Version der Biscoff Cookie Butter Blondies kannst du das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen. Diese Mischungen sind oft gut für Backrezepte. Achte darauf, dass die Mischung Xanthan oder Guarkernmehl enthält. Diese Zutaten helfen, die richtige Textur zu erreichen. Du kannst die Blondies anpassen, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren. Hier sind einige Ideen: - Nüsse: Füge gehackte Walnüsse oder Mandeln für einen Crunch hinzu. - Trockenfrüchte: Rosinen oder getrocknete Cranberries bringen Süße und eine fruchtige Note. - Kakao: Ersetze 25 g Mehl durch Kakaopulver für schokoladige Blondies. - Gewürze: Ein Hauch von Zimt oder Muskatnuss kann den Geschmack vertiefen. Du kannst die Süße der Blondies anpassen. Reduziere den Kristallzucker um 50 g, wenn du es weniger süß magst. Für eine weichere Textur, erhöhe die Butter um 20 g. Wenn du eine festere Konsistenz wünschst, füge 30 g mehr Mehl hinzu. Experimentiere, um deine perfekte Mischung zu finden! Um die Biscoff Cookie Butter Blondies frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. Das bewahrt den Geschmack und die Textur. Stelle den Behälter an einen kühlen, trockenen Ort. Vermeide direkte Sonneneinstrahlung, da dies die Blondies austrocknen kann. So bleiben sie weich und lecker. Wenn du die Blondies länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch kühlen oder einfrieren. Für die Kühlung lege sie einfach in den Kühlschrank. So halten sie sich bis zu einer Woche. Wenn du sie einfrierst, schneide sie in Portionen. Wickel jede Portion in Frischhaltefolie und lege sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Zum Auftauen lasse sie einfach bei Raumtemperatur für etwa 30 Minuten. Die Haltbarkeit der Biscoff Cookie Butter Blondies hängt von der Lagerung ab. Bei Raumtemperatur bleiben sie etwa 4 bis 5 Tage frisch. Im Kühlschrank können sie bis zu einer Woche halten. Wenn du sie einfrierst, sind sie bis zu drei Monate genießbar. Achte darauf, sie gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Ja, du kannst Biscoff Cookie Butter Blondies vegan machen. Ersetze die Eier durch Apfelmus oder Leinsamen. Nutze vegane Butter anstelle von ungesalzener Butter. Achte darauf, dass die Biscoff-Kekse keine tierischen Produkte enthalten. Diese kleinen Änderungen helfen dir, die Blondies vegan zu genießen. Lass die Blondies zuerst abkühlen. Schneide sie dann in Stücke. Lege sie in einen luftdichten Behälter. So bleiben sie frisch und lecker. Du kannst sie auch mit Frischhaltefolie abdecken. Bewahre sie bei Raumtemperatur auf. Sie bleiben so etwa eine Woche gut. Für längere Lagerung kannst du sie einfrieren. Du kannst das Rezept ganz einfach anpassen. Probiere andere Nüsse oder Schokolade aus. Füge Karamellstückchen für mehr Süße hinzu. Du kannst auch das Mehl durch Mandelmehl ersetzen. Das macht die Blondies glutenfrei. Experimentiere mit verschiedenen Aromen wie Zimt oder Muskat. So kreierst du deine eigene Version! Biscoff Cookie Butter Blondies bieten einen tollen Genuss. Wir haben die wichtigsten Zutaten und ihre Kombinationen betrachtet. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung macht das Backen leicht. Tipps helfen dir, Fehler zu vermeiden und die Konsistenz zu verbessern. Variationen wie glutenfreie Optionen und unterschiedliche Süßen erweitern das Rezept. Mit den richtigen Lagerbedingungen bleiben die Blondies frisch. Insgesamt ist dies ein einfaches und flexibles Rezept, das jedem schmeckt. Du wirst sicher Freude beim Ausprobieren haben.$